L’Ajuntament de Riba-roja de Túria ha pres una mesura significativa en suport als seus ciutadans amb celiaquia, assignant un total de 8.441’04 euros en ajudes i subvencions econòmiques. Aquesta iniciativa cerca alleujar la càrrega financera de 18 veïns de la localitat diagnosticats amb aquesta condició, que implica una intolerància al gluten present en aliments com…