Una enquesta de satisfacció elaborada per l’Ajuntament de Riba-Roja de Túria ha revelat que la recent campanya «Riba-Roja és la Canya» ha sigut àmpliament satisfactòria per als establiments d’hostaleria participants, els qui han manifestat la seua disposició a participar en futures edicions.
En l’edició d’enguany, que va tindre lloc a mitjan juny, van participar 15 establiments d’hostaleria i restauració del municipi. Aquesta iniciativa va ser rebuda de manera molt positiva tant per la ciutadania com pels establiments, el volum de negoci dels quals va augmentar notablement durant els dies de celebració.
L’enquesta realitzada entre els propietaris dels establiments participants mostra una satisfacció mitjana de 8,2 sobre 10 per haver pres part en la iniciativa. A més, el sistema de passaports, que permetia als ciutadans visitar diferents bars i restaurants, va obtindre una valoració de 8,8 punts. Així mateix, es va destacar amb 8,73 punts el paper de la campanya en la promoció i difusió del sector gastronòmic local.
Altres aspectes avaluats van incloure la satisfacció global de la iniciativa, que va obtindre una puntuació de 7,47, i la utilitat del tren turístic per a augmentar la participació, valorada amb 7,4 punts. Els participants van indicar que la campanya de l’Ajuntament va suposar un increment de clients durant el cap de setmana.
Els objectius de la campanya incloïen fomentar la participació, crear un punt de trobada entre bars, cafeteries, restaurants i l’administració local, i acostar la varietat gastronòmica de la localitat a professionals i al públic general. A més, es buscava promoure la competitivitat entre els establiments i propiciar la professionalització del sector a Riba-roja de Túria.
La iniciativa també pretenia donar a conéixer l’oferta gastronòmica local als veïns i a les localitats pròximes, mostrant la riquesa, qualitat i varietat dels bars i restaurants. Un altre objectiu era fomentar el sector empresarial de la restauració, desenvolupant estratègies de creixement i avanços tecnològics per a adaptar-se als nous desafiaments del mercat.
Durant la campanya, cada establiment entregava un segell als participants per la consumició d’una tapa i una beguda, que es pegava en un passaport. En visitar dos o més establiments, els participants podien entrar en un sorteig de sopars valorats en 60 euros en restaurants locals, incentivant així el consum i la promoció del sector de la restauració i gastronomia de Riba-Roja de Túria.
L’alcalde de Riba-roja de Túria, Robert Raga, va afirmar que aquesta iniciativa «s’ha consolidat plenament en el municipi entre els establiments participants i els ciutadans que decideixen acudir a degustar les excel·lències gastronòmiques. Any rere any, el volum de negoci i l’assistència del públic continuen en augment».
